Turismo en Bolívar (Ciudad)

Ubicación en Bolívar

Carchi (Ciudad)

Bolívar es una provincia situada al centro de Ecuador, localizada en la región interandina. Se divide en siete cantones, posee una altura media de 2507 m s. n. m. y goza de un clima que oscila entre los 22 °C y 25 °C.  Asimismo, cuenta con valiosos recursos naturales, como el río Chimbo, así como las lagunas Puricocha y Patococha. Antiguamente fue poblada por las etnias puruháes, donde la monarquía era hereditaria, hasta la colonización española. Sus principales actividades económicas son la ganadería, el comercio y la agricultura especialmente de trigo, maíz y cebada. Algunos productos, como el aguardiente, la panela y los productos lácteos son muy comercializados.

Tal vez, uno de los lugares más hermosos para conocer sea el Bosque Protector Piedra Blanca. Este es un rincón de la selva con hermosos paisajes, ríos de agua cristalina y con diversidad de especies de flora y fauna. En sus inmediaciones es posible hacer cabalgatas e informarse también sobre el proceso de aguardiente, a partir de algunos tours específicos para ello. Asimismo, pueden solicitarse excursiones diurnas para ver las cascadas y excursiones nocturnas orientadas a la exploración de algunas especies de fauna.

De igual manera, se recomienda visitar el Santuario de la Virgen del Huayco. Se ubica en la parroquia La Magdalena y es uno de los recintos sagrados que mayores visitas reciben de todo el país. Cuenta con un museo que alberga valiosos retablos de madera, así como utensilios de las culturas chimbus, panzaleos e inca. Se aconseja entrar a las capillas del Santísimo y de Perdón; así como a la sacristía y por supuesto, a la Gruta de la Virgen, construida completamente de hormigón y piedra. Cerca de ella hay dos pozos donde los visitantes piden deseos.

Para todos aquellos que gustan de las celebraciones, es necesario tener en cuenta el carnaval de Guaranda, llevado a cabo durante febrero y marzo, y donde se llevan a cabo juegos con serpentinas, polvo y huevos; así como bailes tradicionales y comidas típicas. Un detalle curioso es que los locales suelen invitarle chicha a los visitantes para que entren en el contexto del carnaval. Por último, para quienes cuenten con un poco más de tiempo, se recomienda conocer a la etnia waranka, que tiene como idioma principal al kichwa. Está asentada en el cantón Guaranda, a una altura promedio de 2500 m s. n. m. y su principal actividad es la agricultura.

Para alojarse el turista no tendrá ningún problema porque hay una gran oferta de hoteles, hostales e incluso alquiler de apartamentos. Entre los hoteles más destacados por sus instalaciones figuran los siguientes: Hostal La Rústica, Hotel Tambo del Libertador, el Hotel Anturios y el Hostal La Minga. Asimismo, se aconseja probar las delicias de su gastronomía tradicional.

Entre los principales platillos tenemos: los buñuelos, el cuy asado en salsa de maní, las papas con queso y la fritada de chancho acompañada de yuca. No hay que olvidar tampoco los infaltables bocadillos, como el dulce de zambo, que es una mermelada muy solicitada por los lugareños; y por último, las empanadas rellenas con queso y achiote, cocidas al horno y de un sabor incomparable.